La importancia de un buen desayuno

¿Sabíais que según datos del Ministerio de Salud, el 19,3% de la población juvenil solo desayuna leche, el 56% toma leche y algún hidrato (pan o galletas) y tan solo el 7,5% apuesta por un desayuno adecuado, compuesto por leche, fruta e hidratos?

La primera comida del día debe cumplir al menos el 25% de las necesidades nutritivas de la jornada. Para que esto sea así, tal y como apunta el Ministerio de Salud, ha de incluir:

1.- Lácteos (leche, yogur, queso…)

2.- Cereales (pan, copos de cereal, galletas…)

3.- Grasa de complemento (preferiblemente aceite de oliva)

4.- Fruta o su zumo (no envasado)

5.- Fiambre (jamón dulce, pavo, queso fresco…)

Nosotros ponemos nuestro granito de arena para que tus desayunos sean variados y saludables. Por eso, en Fifteen y Fifteen Raval tenéis a vuestra disposición todos estos nutrientes, porque un desayuno saludable no tiene por qué ser reiterativo.

Además, el resto de cafeterías y restaurantes de Universitas os ofrecen también un variado abanico de posibilidades para que podáis apostar por la dieta mediterránea saludable en múltiples puntos de la geografía barcelonesa.

 

Foto: Chloe Lim

 

Consejos sencillos para una gran mejora en la dieta

Los expertos nutricionistas dicen que no hay malos alimentos sino malas combinaciones de alimentos.  A veces pequeños gestos consiguen grandes resultados. Hacer caso a los siguientes consejos sencillos puede aportar grandes beneficios en tu salud.

1.- Desayunar adecuadamente:

Siempre se dice que son la comida más importante pero también hemos de tener en cuenta que es la comida que quemaremos con mayor probabilidad: ¡tenemos todo el día para gastarla! Si nos gustan las frutas dulces es mejor comerlas en el desayuno que en la cena.

2.- Comer cinco raciones de frutas y verduras:

De algunas, como la sandía, podemos abusar si queremos. No engorda y aporta mucha agua.

3.- Comer legumbres tres veces por semana:

Podemos combinarlas con alimentos con fibra, como el arroz integral, si sufrimos de retención de líquidos o de hinchazón. La fibra hará que eliminemos mejor todo aquello que a nuestro organismo le sobra.

4.- Consumir cereales integrales:

Ayudan a prevenir múltiples enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.

5.- Comer pescado azul varias veces por semana:

Para regular la tensión arterial, prevenir el infarto de miocardio, mejorar la circulación y prevenir la artritis.

6.- Eliminar la grasa de la carne:

En carnes de cerdo y ternera resulta muy fácil encontrarnos grasa que no aportará nada a nuestro organismo. Es tan sencillo como no comerla.

7.- Sustiuir los refrescos azucarados y gaseosos por agua:

Sobre todo en épocas calurosas del año apetece más un refresco que agua pero suelen tener mucho azúcar y gas, la combinación perfecta para sentirnos hinchados.

8.- Dar un paseo de media hora cada día:

No da tanta pereza como hacer deporte o ir al gimnasio pero ayuda a activar la circulación, quemar lo que nos sobra y desconectar del trabajo. ¡Son todo ventajas!

 

En Fifteen, Fifteen Raval y el resto de restaurantes de Universitas apostamos por una dieta mediterránea saludable elaborada por nutricionistas.

Foto: po.psi.que

 

Las bondades de la fruta en nuestra salud

La fruta, además de ser un postre saludable, es un alimento con múltiples facetas. Ayuda a sobrellevar mejor el estrés, es un aliado importante contra el estreñimiento, nos recarga las pilas en momentos de cansancio y nos ayuda en la ardua tarea de prevenir enfermedades. Estas son solo algunos de los beneficios de las frutas. Concretemos en qué pueden ayudarnos.

La frutoterapia, el uso de las vitaminas, proteínas, sales minerales y oligoelementos -entre otras bondades de las frutas- para el beneficio de la salud, tuvo un gran auge en los 90 y se ha ido extendiendo desde entonces por todo el mundo.

La fruta supone un gran aporte de fibra para el cuerpo, pero hay que tener en cuenta que las propiedades varían según se coma o se tome en zumo. Es el caso de la naranja, por ejemplo, que comida aporta fibra pero en zumo, no.

Si queremos cuidar además nuestra línea, es conveniente que consumamos por la mañana las frutas que contienen más azúcares como el plátano, las cerezas o los higos, y por la noche las que tienen menos y más agua, como la naranja, la sandía y la piña.

A continuación os dejamos un listado de beneficios de las frutas. Tomad buena nota de la siguiente información:

1.- Contra el estreñimiento: Sandía, kiwi, naranja, ciruela.

2.- Contra la diarrea: Plátano, manzana, zanahoria.

3.- Para la prevención de enfermedades del corazón: Limón, cerezas, melón.

4.- Para la prevención de enfermedades: Manzana, fruta roja.

5.- Antioxidantes: Aguacate, uva y tomate.

6.- Contra el estrés: Ciruelas, manzanas y aguacates.

7.- Para digerir proteínas: Papaya y piña.

 

Foto:  Pink Sherbet Photography

 

 

 

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