La importancia de un buen desayuno

¿Sabíais que según datos del Ministerio de Salud, el 19,3% de la población juvenil solo desayuna leche, el 56% toma leche y algún hidrato (pan o galletas) y tan solo el 7,5% apuesta por un desayuno adecuado, compuesto por leche, fruta e hidratos?

La primera comida del día debe cumplir al menos el 25% de las necesidades nutritivas de la jornada. Para que esto sea así, tal y como apunta el Ministerio de Salud, ha de incluir:

1.- Lácteos (leche, yogur, queso…)

2.- Cereales (pan, copos de cereal, galletas…)

3.- Grasa de complemento (preferiblemente aceite de oliva)

4.- Fruta o su zumo (no envasado)

5.- Fiambre (jamón dulce, pavo, queso fresco…)

Nosotros ponemos nuestro granito de arena para que tus desayunos sean variados y saludables. Por eso, en Fifteen y Fifteen Raval tenéis a vuestra disposición todos estos nutrientes, porque un desayuno saludable no tiene por qué ser reiterativo.

Además, el resto de cafeterías y restaurantes de Universitas os ofrecen también un variado abanico de posibilidades para que podáis apostar por la dieta mediterránea saludable en múltiples puntos de la geografía barcelonesa.

 

Foto: Chloe Lim

 

Carlos Garza, habla en la Cope sobre Fifteen

Este sábado, la cadena Cope se ha hecho eco de las bondades de Fifteen, por recomendación de la Agència Catalana de Turisme (ACT), a través de una entrevista a Carlos Garza, el responsable de Universitas, la empresa de restauración a la que pertenecen Fifteen y Fifteen Raval.

En esta entrevista, Carlos Garza explica a los oyentes la filosofía de Fifteen -común a todos los restaurantes de Universitas-, basada en una apuesta por la comida saludable a precios asequibles y materializada en cocina mediterránea y de mercado.

El director de Universitas  ha hecho hincapié en la amplitud y diversidad de platos que se encuentran quienes acuden a comer a cualquiera de los restaurantes de la compañía. En concreto, Fifteen ofrece un menú de cocina mediterránea, una zona de platos al momento con 7 u 8 referencias diarias y un espacio para el menú servido a mesa, con propuestas más sofisticados.

El hecho de ofrecer una gama tan amplia de platos y menús hace que el local esté adaptado a todo tipo de bolsillos, al tiempo que los clientes pueden comer de distinta forma cada, a su elección.

Fifteen extiende su actividad a grupos, más allá de la propia actividad del Parc Científic: comidas y cenas para grupos, comidas y cenas para convenciones… y, dada su ubicación estratégica -a escasos 200 metros del Camp Nou-, es un punto de encuentro antes de los partidos del Barça.

Universitas es una compañía con una sólida experiencia en restauración cuya área de negocio está dividida en dos ramas: cafeterías-restaurante y catering. Actualmente cuenta con 15 centros ubicados en la provincia de Barcelona.

Compartimos con vosotros la entrevista, para los que no pudisteis escuchar el programa:

Escucha aquí la entrevista a Carlos Garza en la Cope

 

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