Com sabeu, Universitas, l’empresa matriu de Fifteen i Fifteen Raval, té un ferm compromís amb la dieta mediterrània saludable. Per això cada mes us anirem proposant diferents receptes d’amanides fresques per un àpat lleuger i saludable.

Els ingredients de les amanides especials que podreu gaudir en Fifteen durant l’octubre són els següents:

PARÍS

Mesclum, formatge brie, puntes d’espàrrecs blancs, pernil dolç, xampinyons laminats, donats d’bacó fregit, tomàquets cherry i olives negres sense os.

AMANIDA DE PASTA I MOZZARELLA

Fusilli, tomàquets cherry, boletes de mozzarella, pesto d’alfàbrega, oli d’oliva, vinagre de poma i sal.

MEDITERRANI

Mesclum, gall dindi rostit a daus, daus de pa torrat, nous, panses de Corint i tomàquets cherry.

AMANIDA DE L’HORT

Mesclum, tomàquet verd trossejat, olives verdes, ou dur, cogombre a rodanxes, pastanaga ratllada, blat de moro, tonyina i espàrrecs blancs.

Foto: Ralph Daily

 


Comparte este artículo