Empieza un mes complicado a la hora de no sucumbir a los excesos culinarios con familia y amigos. Queremos echaros una mano con esto. ¿Cómo? Presentando cuatro nuevas ensaladas especiales para el mes de diciembre.
Recordad que podéis pedirlas en Fifteen pero también en el resto de cafeterías y restaurantes de Barcelona de Universitas.
Aquí tenéis nuestras ideas para este mes, con los ingredientes que corresponden a cada una:
ENSALADA DE SEPIA Y FUSILI TRICOLOR:
Sepia cortada en tiras finas y salteadas con ajo y perejil, dados de tomate rojo, fusilli, surimi y zanahoria rallada.
ENSALADA MARGARITA:
Pasta margarita, tomate en dados, cebolla en dados, pimiento morrón, aceitunas negras y atún.
ENSALADA DE GRANADA Y MANCHEGO:
Escarola, aceitunas verdes, rábanos laminados, granada, virutas de manchego, nueces y vinagreta de mostaza.
ENSALADA DE LA HUERTA:
Mezclum, tomate verde en gajos, aceitunas verdes, huevo duro, pepino en rodajas, zanahoria rallada, maíz, atún y un espárrago.
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