Comença un mes complicat a l’hora de no sucumbir als excessos culinaris amb família i amics. Volem donar-vos un cop de mà amb això. Com? Presentant quatre noves amanides especials per al mes de desembre.
Recordeu que podeu demanar-les a Fifteen però també a la resta de cafeteries i restaurants de Barcelona d’Universitas.
Aquí teniu les nostres idees per a aquest mes, amb els ingredients que corresponen a cadascuna:
AMANIDA DE SÍPIA I FUSILI TRICOLOR:
Sèpia tallada en tires fines i saltejades amb all i julivert, daus de tomàquet vermell, fusilli, surimi i pastanaga ratllada.
AMANIDA MARGARITA:
Pasta margarida, tomàquet a daus, ceba a daus, pebrot, olives negres i tonyina.
AMANIDA DE GRANADA I MANXEC:
Escarola, olives verdes, raves laminats, magrana, encenalls de manxec, nous i vinagreta de mostassa.
AMANIDA DE L’HORTA:
Mesclum, tomàquet verd a grills, olives verdes, ou dur, cogombre a rodanxes, pastanaga ratllada, blat de moro, tonyina i un espàrrec.
Estarem encantats d’escoltar els vostres comentaris i suggeriments en xarxes socials. Com sabeu, estem a Facebook i Twitter.
