El mes de les flors serà també l’ocasió ideal per degustar noves amanides fresques i variades en les cafeteries i restaurants d’Universitas.
Els nostres nutricionistes han treballat dur amb els nostres xefs per idear propostes saludables, nutritives i basades en les directrius de la dieta mediterrània saludable per la qual sempre apostem.
Al maig les nostres amanides especials tindran els següents ingredients:
PARÍS
Mesclum, formatge Brie, puntes d’espàrrecs blancs, tires de pernil dolç, xampinyons laminats, daus de bacó fregit, cirerols i olives negres sense pinyol.
AMANIDA TRES FORMATGES
Mesclum, tomàquets a daus, pastanaga ratllada, olives verdes, formatge blau, formatge feta a daus i Cheddar en juliana.
AMANIDA DE FAVETES I PERNIL
Mesclum, favetes confitades amb oli, tomàquet a daus i encenalls de pernil.
AMANIDA DE L’HORT
Mesclum, tomàquet verd trossejat, olives verdes, ou dur, cogombre a rodanxes, pastanaga ratllada, blat de moro, tonyina i espàrrecs blancs.
